Wüsthof Couteau de chef chinois 18 cm

Couteau de chef chinois Wüsthof : la puissance du hachoir

Le couteau de chef chinois Wüsthof de 18 cm est un couteau polyvalent inspiré de la cuisine asiatique. Forgé d'une seule pièce d'acier inoxydable, il offre une grande robustesse et une excellente maniabilité. Sa large lame permet non seulement de hacher et d'émincer rapidement, mais aussi de ramasser les ingrédients préparés et de les transférer dans la poêle. Le manche est en synthétique avec rivets.

Comment utiliser sans l'abîmer ?

Ce couteau est conçu pour les légumes, la viande sans os, les herbes. N'utilisez pas la lame sur des os ou des fruits très durs comme la noix de coco. Pour cela, préférez un couperet lourd.

Techniques de coupe

Le couteau chinois s'utilise avec un mouvement de bascule, en utilisant le talon de la lame comme pivot. Il permet de hacher rapidement l'ail, les oignons ou le chou, et sa largeur sert de spatule pour ramasser.

Caractéristiques

• Marque : Wüsthof
• Modèle : Couteau de chef chinois
• Longueur de lame : 18 cm
• Matériau : Acier inoxydable forgé
• Manche : Synthétique à rivets

Avantages et prix

Au prix de 39,50 € (au lieu de 79,00 €), vous économisez 50%. Un achat malin pour les amateurs de cuisine asiatique ou de coupe rapide.