WÜSTHOF Urban Farmer Santoku 17 cm (Acier Inoxydable, Bord Creux)

Ce santoku est magnifique et très bien équilibré. Le bord creux empêche vraiment les aliments de coller, pratique pour les herbes et les tomates. Le manche est confortable, je l'utilise tous les jours. Un excellent investissement, surtout à ce prix.

Bonne prise en main, coupe nette, le bord creux fonctionne bien pour les aliments humides. Seul bémol : il est un peu lourd pour ma petite main, mais ça reste un très bon couteau.

J'ai acheté ce santoku pour remplacer mon ancien couteau de chef. Il est tranchant, précis, et le design est superbe. La lame en acier inoxydable reste bien aiguisée. Le rapport qualité-prix est imbattable, je recommande vivement !

Ce couteau est excellent pour trancher, émincer, hacher les légumes et les herbes. Le bord creux évite que les rondelles de concombre collent, c'est top. En revanche, je ne l'utilise pas pour couper de la viande avec os, car la lame est assez fine. Globalement, satisfaite.

Le couteau a l'air bien fini, mais il n'était pas très tranchant à la réception. J'ai dû l'aiguiser. Depuis, il coupe bien. Le manche est agréable. Pour le prix, c'est correct, mais je m'attendais à mieux de la part de Wüsthof.

Ce santoku est devenu mon couteau préféré. Il est léger, bien aiguisé, et le bord creux est génial. Je cuisine beaucoup, et il ne glisse pas. Il est beau en plus. Je le recommande à tous les amateurs de cuisine.

Après deux mois d'utilisation modérée, le manche a développé une fissure. La lame est bien, mais le manche semble fragile. Dommage pour un couteau de cette gamme. Je suis déçu.

J'ai acheté ce couteau en promo et je ne regrette pas. Il coupe comme un charme, il est maniable, le bord creux est très pratique pour émincer. Je l'utilise pour tout : légumes, fruits, viande. Il tient bien. Un achat que je referais sans hésiter.